华润医疗集团-三九脑科医院职工食堂设计

客户介绍：广东三九脑科医院，是国有企业、央企——华润三九医药股份有限公司（即华润医疗集团）旗下的“明星医院”，1994年经国家卫生部批准设立。广东三九脑科医院是一所集临床、科研、教学为一体的脑专科医院，系国务院国资委全资建设的现代化大型三级公立脑专科医疗机构。

设计说明：本案医院食堂设计为了优化医院病人及员工的便捷体验，设计师在食堂入口处设置了小超市Supermarket。在超市入口的右侧，设计师设置了一排面道而坐的“吧台”休闲位置，与员工餐厅衔接融为一体。因为医院员工午餐时间非常短，需要快，所以要求就餐动线，取餐动线，回收动线，厨房操作动线必须非常顺畅。设计师将病人和职员餐厅取餐档口分开设计，并将出品进行分类，就餐人员也是分区域就餐，让人流最大化的分流，使排队取餐人群同用餐人群互不干扰。

▼ 医院职工食堂设计果图