全方位设计-(中味)中山六院医院后厨设备案例

客户介绍：中山六院已发展为一所技术水平一流、国内知名的“三甲”综合医院，具有显著的专科特色。作为中山大学十家直属附属医院之一，医院集医疗、教学、科研、预防和康复保健等功能于一体。2021和2022年度，医院在国家公立医院绩效考核中连续获得A+等级，并在2022年进入全国百强。胃肠肛门专科和生殖医学等学科在全国范围内具有影响力，成为广东省的特色医疗名片，吸引了全省乃至全国的疑难病症患者慕名而来。

设计说明：在本后厨设备设计案例中，美高设计团队始终坚持“实用至上，功能优先”的设计理念。首先，在选择与采购厨房设备时，优先考虑高品质、耐用和节能的设备，以确保长久使用的经济性和环保性。各个功能间的布局经过精心设计，烹饪区、备餐区、洗涤区和储藏区相互独立但又紧密相连，确保工作流线顺畅，提高工作效率并避免交叉污染。

 排水系统设计合理，采用先进的排水技术，确保厨房内水流通畅，无积水现象，提升了厨房的卫生条件和安全性。地板瓷砖的选购也非常关键，我们选择防滑、耐磨、易清洁的瓷砖材料，不仅提高了厨房的安全性，还便于日常维护和清洁，延长了使用寿命。 

 整体设计力求在美观与实用之间达到完美平衡，为厨房工作人员提供一个高效、舒适且安全的工作环境，从而实现厨房功能与设计的最佳结合。

▼ 食堂厨房设备设计效果图：